NHU CẦU CARBOHYDRATE
Carbohydrate và chất lượng tập luyện
Trong 1 nghiên cứu gần đây 2018, 1 số thông tin thú vị được ghi nhận đối với Carbohydrate và hiệu suất tập luyện trong đó:
Các chuyên gia chỉ ra rằng nhiều vận động viên không tiêu thụ đủ Carbohydrate để bổ sung đầy đủ lượng store glycogen trong cơ bắp, điều này có thể dẫn đến giảm hiệu suất, đặc biệt là khi tập luyện thường xuyên. Ví dụ 1 trong những người tham gia hội thảo đã trích dẫn nhu cầu Carbohydrate hàng ngày của 1 người thi đấu hạng nặng. Người này có thể tập luyện 4 giờ 1 ngày hoặc hơn, nhu cầu có khả năng vượt quá 12gr/kg trọng lượng cơ thể tương đương với 3.800 Calo Carbohydrate khổng lồ cho 1 vận động viên 175 lb.
Theo các chuyên gia, ngoài yêu cầu tiêu thụ chế độ ăn giàu Carbohydrate như khoai tây, gạo và mì ống (5-7gr/ kg mỗi ngày đối với moderate exercise và lên đến 8-12gr/ kg mỗi ngày đối với người tập heavy exercise) thì vận động viên ít có cơ hội đáp ứng nhu cầu Carbohydrate cao như vậy.
