Lượng tiêu thụ rượu bia của người Việt tăng trong năm 2020 từ 0,9 lít/ người/ tháng năm 2018 lên 1,3 lít/ người/ tháng năm 2020, tiêu thụ rượu bia ở khu vực thành thị là 1,2 lít/ tháng trong khi khu vực nông thôn ở mức 1,3 lít/tháng.
1 LON BIA KHÔNG SAO NHƯNG NHIỀU LON LẠI LÀ VẤN ĐỀ
Bia và câu chuyện lên cân giảm cân
1 chai bia hoặc 1 lon bia có Calo trung bình từ 100 đến 150 Calo. Nói cách khác nếu chưa kể đồ nhắm thì 1 khách hàng uống cỡ trung bình 2 chai 1 ngày ( tức 14 chai 1 tuần) sẽ bị nạp khoảng 1500 - 2000 Calo 1 tuần, và 1 tháng sẽ là 6000 - 8000 Calo. Và chắc hẳn bạn cũng từng nghe đến 1 kg mỡ tạo ra ~ 7000 Calo rồi. Thế nên có ai hỏi tôi có cách nào đi nhậu mà vẫn giảm cân được không thì tôi sẽ gửi tặng người đó lời người thầy quốc dân Huấn râu.
Có những thứ ta nghĩ là nhỏ nhặt nhưng cộng dồn lại có tác dụng thật ghê hồn. Nhưng nếu ở trường hợp ngược lại, 1 người khó lên cân do không đủ lượng Calo và chỉ số BMI đang nằm ở ngưỡng thiếu cân (<18.5) thì việc liên tục uống 1 chai bia/ ngày trong vòng 20 ngày liệu có giúp người đó đạt mục tiêu tăng cân hay không? Câu trả lời là có và không. Ngày 1-2 lon bia chất lượng thì lại tốt cho người tăng cân. Bia cũng có những lợi ích nhất định về sức khoẻ và năng lượng. Điểm không tốt là về nạp alcohol, ngày 1-2 lon thì lượng cồn đưa vào cơ thể nằm trong ngưỡng rất an toàn nhưng cao hơn thì chua à. Với 1 thanh niên khoẻ mạnh, đa số các tài liệu đều công nhận 1 ngày tiếp nhận ngưỡng an toàn là 2 đơn vị alcohol (20g alcohol) thì 2 lon trong mức an toàn.
VÀI DÒNG VỀ BIA RƯỢU
Không chỉ trong vấn đề thực phẩm mà hầu hết mọi thứ trong cuộc sống đều có 2 mặt. Mặt lợi ích của bia không hề ít, là sản phẩm lên men từ lúa mì, lúa mạch, mạch nha, ngũ cốc nên bia có giá trị dinh dưỡng nhất định chứ không phải không có. Trong bia có kha khá carb cung cấp năng lượng cho cơ thể, 1 lượng vitamin khá phong phú, giải nhiệt nhanh, hỗ trợ tiêu hoá ... đó là lợi ích. Rượu vang thậm chí còn có nhiều lợi ích về sức khoẻ hơn nữa. Mặt có hại bia chứa cồn thực phẩm, cồn uống được là etanol hay rượu etylic, việc sử dụng cồn hầu như chả có lợi cho sức khoẻ cả. Vấn đề là chúng ta sử dụng chúng nằm trong ngưỡng an toàn mà cơ thể hay cụ thể là gan của bạn xử lý được mà không bị tổn hại.
Là loại nước giải khát có nồng độ cồn thấp, 1 lon bia 330ml có cỡ 4 đến 4.5% nồng đồ cồn tức là 100ml có khoảng 4-.4.5g nên không có chuyện bia chứa lượng cồn lớn hay nhỏ hơn rượu là không hề nhỏ nhé. 1 lon bia 330ml chứa cỡ 12 tới 15g cồn etanol. Đây là lượng cồn thấp nhất trong các loại đồ uống có cồn. Vấn đề gây hại là mọi người luôn sử dụng bia với số lượng lớn nên thành ra lại nạp vào cơ thể 1 lượng cồn tổng cộng lớn.
Gan là cơ quan giải độc của cơ thể, khả năng chuyển hoá cồn của gan là 0,01% (1/10000) khối lượng cơ thể trong 1h tức là chuyển hoá của gan khoảng 1g ethanol/ 10kg cân nặng/ 1 giờ. Ngưỡng cho phép an toàn đối với nam giới khoẻ mạnh dưới 65t là 2 đơn vị alcohol/ ngày tương đương với 20g alcohol. Bạn có thể thấy 1 lon bia hay 1-2 ly rượu vang 1 ngày rõ ràng lượng cồn được khống chế dưới ngưỡng an toàn, mặt hại được kiểm soát. Mặt lợi ích được tận dụng, mặt có hại trong khả năng cơ thể xử lý mà không bị tổn hại gì.
