4 CÁCH CHẾ BIẾN ỨC GÀ NGON TUYỆT
Nếu là một người đam mê gym, yêu gym thì hẳn phải biết rằng nhắc đến gym thì không thể không nhắc đến ức gà. Bởi vì trong thịt gà chứa lượng protein lớn là yếu tố để phát triển cơ bắp khỏe mạnh, nó còn thúc đẩy quá trình chuyển hóa mỡ ở dạng cô đặc khiến lượng mỡ thừa ở mô bị đốt cháy. Nói đến đây, hẳn bạn cũng biết được bài viết này hẳn là chia sẻ gì rồi đúng không nào? Cùng nhau tìm hiểu cách chế biến các món từ ức gà ngon giúp gymer đỡ ngán và đặc biệt là khi nhắc đến ức gà sẽ không còn là nỗi ám ảnh của các anh chị em nữa.
4 cách chế biến ức gà cho dân tập gym thể hình
1. Ức gà nướng: nguyên liệu gồm:
+ Ức gà: 350gr
+ Tỏi: 2 tép
+ Củ hành tím: 1 củ
+ Củ gừng: ¼ củ
+ Nước tương: 1 muỗng canh
+ Sa tế: 2 muỗng cà phê
+ Hạt nêm: 2 muỗng cà phê
Bước 1: uớp thịt gà. Trước hết bạn lọc phần xương và da gà, chà xát với muối, xả lại nước cho sạch. Cắt các đường chéo trên ức gà để khi ướp và nướng có thể thấm gia vị hơn. Tiếp theo lột vỏ tỏi và hành tím băm nhuyễn. Pha nước sốt gồm 1 muỗng canh nước tương, 2 thìa cà phê sa tế, 3 tép tỏi băm nhuyễn, 1 củ hành khô băm nhuyễn, 2 thìa cà phê hạt nêm và 1 ít gừng băm nhuyễn. cho sốt vào ướp với gà, đeo găng tay và dùng tay bóp thịt đều, ướp khoảng 30 phút.
Bước 2: nướng gà. Bạn làm nóng trước 5 đến 10 phút khoảng 200 độ C, lót giấy bạc vào khay nướng. Sau đó cho gà vào nướng khoảng chừng 15 phút, cứ 5 phút trở mặt và quét nước ướp lên gà. Hoặc có thể sử dụng lò than để nướng gà, trong quá trình nướng thường xuyên chở bề mặt, quét nước ướp để món ăn đậm đà hơn.
2. Salad ức gà sốt sữa chua: Salad là sự lựa chọn thông minh, bổ dưỡng, bạn có thể dễ dàng thực hiện cách chế biến ức gà cho gymer không ngán khi ăn quá nhiều. Nguyên liệu:
+ 5 trái nho
+ 2 Cà chua bi
+ 1 cây salad
+ 1 hộp sữa chua không đường
+ 80 gr ức gà
Cách thực hiện: ức gà bỏ da, luộc chín xé nhỏ. Tiếp theo cắt đôi nho và cà chua bi, xà lách rửa sạch để ráo nước sau đó cho ra dĩa hoặc tô. Bước tiếp theo cho ức gà đã xé vào chính giữa, cuối cùng cho sữa chua không đường lên phần ức gà. Việc còn lại bạn chỉ cần trộn thật đều và thưởng thức thôi.
3. Ức gà hấp: món ăn đơn giản nhất, bạn chỉ cần hấp gà trong nước đun sôi, khi chín chấm ăn cùng muối tiêu chanh cực kì ngon. Cách chế biến này phù hợp với bạn nào không có thời gian, bận rộn thì đây là lựa chọn thích hợp.
4. Ức gà sốt mật ong: Việc thêm ức gà vào thực đơn giảm cân là một việc làm hợp lý, để đa dạng hơn với các món chế biến từ ức gà để người ăn cảm thấy ngon miệng hơn. Cùng nhau chế biến ức gà sốt mật ong để góp đa dạng thực đơn giảm cân của mình nha. Chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu:
+ Ức gà, thái hạt lựu
+ 1/3 chén bột bắp
+ 1 chén nước
+ 2-3 muỗng canh tương ớt
+ 5 muỗng canh nước tương
+ 2-3 muỗng canh mật ong
+ Gia vị: đường, muối ...
Cách thực hiện như sau: Đầu tiên chúng ta chuẩn bị cái chảo nhỏ lên bếp kết hợp 1 chén nước, tương ớt, nước tương, tỏi, dường, mật ong sau đó khuấy đều. Tiếp theo cho hỗn hợp đun sôi trên lửa vừa đồng thời đánh 2 muỗng bột bắp với nước cho đến khi hòa tan, các bạn cho nước bột bắp vào trong chảo khuấy đều đến khi nước trong chảo gần đặc lại. Rồi hạ nhiệt độ xuống thấp nhất. Cho cái nồi lên bếp, bỏ ít dầu ăn vào nồi và ít tỏi vào, đến khi tỏi vàng thì cho ức gà đã thái hạt lựu vào xào cho đến khi gà săn lại, để thịt mềm hơn cho thêm ít nước dùng vào. Khi nước gần cạn bạn cho phần gia vị đã chuẩn bị trước vào sau đó nêm nếm lại cho vừa ăn.
Hy vọng rằng với 4 cách chia sẻ chế biến ức gà ở trên, những người tập gym thể hình có thể thường xuyên thay đổi thực đơn cùng ức gà để không cảm thấy ngán.
